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La carte

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  • À GRIGNOTER
  • NOS MENUS
  • ENTRÉES
  • PLATS
  • DESSERTS
  • Foie gras en nougat de fruits secs en gelée au Porto

    18€

  • Jambon “Paleta”, Ibérico de Bellota

    22€

  • Menu Déjeuner

    40€

  • Menu Dîner et Weekend

    50€

  • Menu “Aventure” 2 Entrées/1 Poisson/1 Viande/2 Desserts

    75€

  • Accord Mets et Vins 4 Verres de vins (8cl)

    38€

  • Œuf de Poule Bio parfait façon “Carbonara”

  • Saint Jacques de nos côtes mi-cuit/mi-cru en ‘Tacos’ au sésame grillé, coriandre et mangue

  • Pâte en croûte à la volaille des Landes et au foie gras, artichauts et noisette

  • Crabe de Lune emietté en mousse de fenouil à la pomme verte, gelée de son corail

  • Lieu Jaune le dos etouvé au chou vert et romanesco, émulsion à la citronelle et noix de coco, la ventrèche en tempura en mayonnaise au curry

  • Ris de Veau cuit dans la cabosse de cacao, coing et céleri rave à la meuniére

  • Canard Col Vert à la mode Wellington, patate douce en mousseline et blettes

  • Mijoté de Bœuf farci et cuit à la Royale, timballe de spaghetti au Vieux Parmesan

  • Brie de Meaux dans sa coque de noix, pain toasté

  • Soufflé à la framboise et rose, crème glacée au yaourt

  • Banane …la banane d’Andy

  • Chocolat …qui fait un tabac

Vous pouvez aussi nous retrouver sur…
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Les Affranchis

5 Rue Henry Monnier, 75009 Paris, France

+33145262630

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